Polvere di vitamina B12, chjamata ancu cobalamina, hè una vitamina solubile in acqua chì hè generalmente sintetizzata per fermentazione da certi microbi cum'è Propionibacterium shermanii o Pseudomonas denitrificans. U pruduttu resultante hè generalmente un pruduttu cristallinu da rossu intensu à rosa scuru chì hè assai stabile in cundizioni secche. U so ingrediente attivu, a cobalamina, hè essenziale per u funziunamentu nurmale di u cervellu, di u sistema nervosu è di a pruduzzione di sangue. Aiuta u metabolismu cellulare à cunvertisce l'alimentu in energia è hè vitale in a sintesi di e molecule di DNA è u sustenimentu di e cellule nervose sane. Hà numerose applicazioni in parechje industrie cum'è i supplementi dietetichi, l'alimenti è e bevande arricchite, i prudutti farmaceutichi è a nutrizione animale. Hè cumunemente preparata in forma di capsule, compresse è formulazioni chì aumentanu l'energia in l'industria di i supplementi per aumentà i livelli di energia è diminuisce a stanchezza. Hè largamente aduprata in l'industria alimentaria per arricchisce l'alimentu à base vegetale (per esempiu, per fà lievito nutrizionale, latte vegetale è rimpiazzamentu di pasti) è migliurà a so nutrizione. Cù a crescente dumanda di prudutti vegani in u mondu, è numerosi prudutti arricchiti chì necessitanu livelli più alti sò richiesti, u mercatu pò esse prumuvutu in modu efficiente cù un altu tassu di crescita, è si osserva un bellu avvene in l'innuvazione è u sviluppu di applicazioni.

ANALISIS | spicifichi | RESULTU |
Aspettu | Polvere cristallina rossa scura | Cumplighe |
Identificazione A (UV) | Massimu di assorbimentu à 278 ± 1 nm, 361 ± 1 nm è 550 ± 2 nm | Cumplighe |
Assorbances ratio | A361/A278nm 1.70-1.90 | 1.85 |
A361/A550nm 3.15-3.40 | 3.3 | |
Identificazione B (Chimica) | pusitivu | pusitivu |
Identificazione C (HPLC) | U tempu di ritenzione di u piccu maiò di a mostra | Cumplighe |
a suluzione currisponde à quella di a suluzione standard | ||
Pèrdita nantu à a siccatura | ≤12.0% | 2.79% |
Test (à base anidra) (UV) | 96.0% -100.5% | 98.62% |
impurità totali (HPLC) | ≤3.0% | 1.40% |
7β,8β-Lactocyanocobalamin | ≤1.0% | Ùn sò rilevati |
50-carboxicianocobalamina | ≤0.5% | Ùn sò rilevati |
34-Methylcyanocobalamin | ≤2.0% | 0.56% |
32-carboxicianocobalamina | ≤1.0% | Ùn sò rilevati |
8-Epi-Cyanocobalmin | ≤1.0% | Ùn sò rilevati |
Ogni altra impurità micca identificata | ≤0.5% | Cumplighe |
solvente residuale GC) | ||
Acetone | ≤0.5% | 0.05% |
Contu tutale di placa | ≤1000cfu / g | <10cfu / g |
Particle size | U 98% passa per 200 mesh | Cumplighe |
1. Supporta a pruduzzione d'energia
Polvere di cobalamina hè adupratu per trasfurmà i carbuidrati, i grassi è e proteine in energia è cusì diminuisce a fatigue è migliurà l'energia generale. Hè strumentale per u corpu in a preservazione di l'equilibriu energeticu naturale.
2. Promuove a salute di u sistema nervosu
Aiuta à a preservazione di e cellule nervose sane è à a pruduzzione di mielina, una cupertura protettiva intornu à i nervi, chì aiuta à assicurà chì a trasmissione di i signali nervosi sia efficiente.
3. Aiuta à a furmazione di globuli rossi
Ghjoca un rollu cruciale in a furmazione di globuli rossi sani, chì aiutanu à purtà l'ossigenu à u corpu. Un cunsumu sufficiente hè una prevenzione di l'insufficienza in termini di furnimentu d'ossigenu à u corpu, chì provoca debulezza.
4. Supports Function Cognitive
Aiuta à a memoria è à a cuncentrazione è à a chiarezza mentale generale aiutendu à a pruduzzione di neurotrasmettitori è à u metabolismu di u cervellu.
5. Migliora l'umore è l'equilibriu emozionale
Hè implicatu in a sintesi di serotonina è dopamina, chì sò essenziali per assicurà un statu d'animo è a stabilità in l'emozioni.
6. Promove una pelle, capelli è unghie sani
Aiuta à u ringiovanimentu cellulare è à l'assorbimentu internu di nutrienti è aiuta à mantene a pelle fresca è sana, l'unghie forti è i capelli chì crescenu bè.
7. Fortifica u sistema immune
Aiuta à rinfurzà a sintesi di i globuli bianchi è ancu à assicurà chì u corpu abbia u metabolismu ghjustu, ciò chì aiuta u corpu à avè un megliu sistema immunitariu è una resistenza generale di u corpu.

1. Industria di supplementi dietetichi
I supplementi nutrizionali, cum'è capsule, pasticche è caramelle gommose, sò largamente usati in a pruduzzione. Hè ancu un cumpunente impurtante di e multivitamine è di e formule di custruzzione di energia, in particulare quelle chì sò destinate à mantene u metabolismu è u benessere di u sistema nervosu.
2. Industria Food and Beverage
Hè cumunemente inclusu in l'alimenti arricchiti, cumpresi i cereali, u latte vegetale, i sustituti di i pasti è u levitu nutrizionale, per aumentà i so livelli di vitamine. A causa di a pupularità di e diete vegetali, l'arricchimentu di vitamina B12 hè diventatu più significativu in i prudutti alimentari vegani è vegetariani.
3. Industria farmaceutica
Hè incorporatu in una gamma di preparazioni farmaceutiche per aiutà u benessere di i nervi è di u sangue, è ancu per mantene l'omeostasi metabolica nurmale. Si trova largamente cum'è iniezione di vitamine è soluzione nutrizionale clinica.
4. Industria di Nutrition Animal
Hè un nutriente vitale in e formulazioni di l'alimentazione animale chì prumove a crescita, u metabolismu energeticu è a salute generale di u bestiame, di u pollame è di l'animali di l'acquacoltura.
5. Industria di i cosmetici è di a cura persunale
Hè qualchì volta inclusu in a cura di a pelle, sieri è preparazioni per a cura di i capelli per fà chì a pelle pare più ghjovana è sana è aumentà a salute di u scalp.
6. Alimenti Funziunali è Sviluppu Nutraceuticu
Polvere di vitamina B12 pura hè ancu cumunu in i prughjetti basati nantu à a ricerca è l'innuvazione chì trattanu di u sviluppu di a prossima generazione di alimenti funziunali è nutraceutici. Hè stabile è biodisponibile, è dunque, pò esse adupratu in una grande varietà di formulazioni centrate nantu à a salute.
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