Proteina di risu marronu versus proteina di piselli

Cum'è un dietista registratu, mi sò spessu dumandatu à paragunà diversi polveri di proteini vegetali cum'è piselli è risu marroni. Mentre chì i dui anu meriti, a proteina di piselli pare avè vantaghji in parechji spazii chjave.

Hè megliu a proteina di piselli o di risu marrone ? 

Datu chì ogni porzione di proteina di risu marrone o piselli cuntene 15-22 grammi di prutezione è 100 calori, rispettivamente, sò dui eccellenti fonti di prutezione. A proteina di risu ùn manca u prufilu di aminoacidu cumpletu mentre a proteina di piselli. Tuttavia, si combinanu per furmà un prufilu cumpletu di aminoacidu. In altri palori, quandu si combina cù a proteina di risu, proteina pea cumpensà ogni carenza di aminoacidi.

U polvu di proteina di risu marronu pò furnisce più fibra è antioxidanti cà polvere di proteina di piselli, secondu a marca è a cumpusizioni di u supplementu.

Pea hè una opzione megliu se site preoccupatu di ottene abbastanza proteini cumpleti in a vostra dieta perchè hà tutti i nove aminoacidi necessarii.

Chì ghjè a diffarenza trà a proteina di risu marrone è a proteina di piselli?

A proteina di piselli cuntene tipicamente circa 80% di proteina in pesu, furnisce 25 g per 30 g di porzione. A proteina di u rossu marronu hè più bassu, cù 60-70% di proteina per pesu è 15-20g per porzione. A proteina di piselli hà ancu più di l'aminoacidu lisina di musculu.

In quantu à a digestibilità, a proteina di piselli hè assorbita à una tarifa di 98% cumparatu à 93% per a proteina di risu. Questu hè prubabilmente dovutu à a struttura più liscia di a proteina di piselli. Per l'individui cù stomachi sensittivi, a proteina di piselli pò esse più faciuli di scumpressà.

In quantu à l'allergens, i piselli sò ipoallergenici mentre chì a proteina di risu hè evitata da quelli chì anu allergii di risu o sensibilità à u glutine. A proteina di piselli hè ancu un gustu neutru è si mischia liscia, mentre chì a proteina di risu hà un sapori granulatu distintu.

Quandu si tratta di sustenibilità, a produzzione di proteine ​​​​di piselli hà un impattu ambientale più bassu in generale. A nutrizione, a digestibilità è a versatilità di a proteina di piselli parenu dà un vantaghju nantu à a proteina di risu in parechji aspetti. Tuttavia, certi preferanu a proteina di risu cum'è una alternativa senza soia. Una cumminazzioni pò furnisce aminoacidi cumplementarii.

Ratio Protein Pea / Risu

Basatu nantu à i so profili di aminoacidi, un bonu rapportu per cumminà a proteina di piselli è di risu hè di circa 2: 1. Questu permette à a proteina di piselli di qualità più alta per custituiscenu a maiuranza, mentre chì a proteina di risu marrone cuntribuisce supplementu Aminidiati.

Una mistura di 30 g all'ingrosso di proteine ​​di piselli à 15 g di proteina di risu in un frullatu, un smoothie o una ricetta pò aiutà à furnisce un prufilu cumpletu di prutezione in i dieti vegetali. Questu maximizeghja i benefici di supportu musculare è saziante.

Benefici di Polvere di Proteine ​​di Piselli è Risu

Eccu alcuni di i benefici basati nantu à l'evidenza di cumminà i polveri di proteine ​​​​di piselli è di risu:

• Fornisce tutti l'aminoacidi essenziali per a furmazione di musculi è tissuti

• Aumenta u cuntenutu di proteine ​​​​di pasti è snacks per sustene a sazietà

• Forma altamente digeribile è assorbibile di proteina vegetale

• Nisun ingredienti allergenici maiò

• Bona fonte di ferru, zincu, fibra è magnesiu

• U gustu neutru è a tessitura liscia aumenta e ricette

• Più ecologicamente sustinibili cà i proteini animali

• Fonte economica di nutrimentu di qualità

• Hypoallergenic è improbabile di causà reazzione digestiva

• Facilmente incorporatu in frullati, pani è snacks

Inseme, a proteina di piselli è di risu offre un modu versatile per rinfurzà l'assunzione di proteine ​​​​è ottene benefici per a salute cum'è parte di un mudellu di manghjà basatu in pianta.

A proteina di risu marronu hè bona per u sviluppu di i musculi?

A proteina di risu marronu pò cuntribuisce à u crescita di u musculu è u mantenimentu quandu hè assuciatu cù altre proteini. Eccu cumu sustene l'atleti di forza è i culturisti:

• Fornisce aminoacidi cum'è a riparazione di i musculi leucina, lisina è arginine

• Permette un ingesta più altu di proteine ​​​​necessariu per u sviluppu di i musculi

• Aiuta à priservà a massa musculare magra quandu si taglia u pesu

• L'antioxidanti antiinflamatori aiutanu à a ricuperazione di l'entrenamentu

• Facile da digerirà è assorbe, ancu durante a furmazione intensa

• U magnesiu in a proteina di risu aiuta a produzzione di energia

• Scelta vegana spessu preferita da l'atleti basati in a pianta

• Puderà aumentà i livelli di testosterone è di l'hormone di crescita

In ogni casu, a proteina di u rossu marronu hè bassa in certi aminoacidi per una crescita muscular robusta. A combinazione cù a proteina di piselli furnisce un potenziale di musculatura superiore. Ma cum'è parte di una formula di proteina blended, a proteina di risu marrone pò esse un asset per l'individui attivi.

U risu marrone hè una proteina di alta qualità?

Per sè stessu, u risu marronu ùn hè micca cunsideratu una proteina cumpleta d'alta qualità cumparatu cù i prudutti animali o certi fonti vegetali. Eccu cumu si misura:

• Puntu PDCAAS bassu di 57% di qualità di proteina

• Mancanza di lisina è treonina abbastanza

• Solu 2g di proteina per 1⁄4 tazza di risu marrone cottu

• Pales paragunatu à quinoa, buckwheat, soia, legumi

• Aminoacidi di catena ramificata minima per a crescita di i musculi

Mentre u risu marronu offre qualchì proteina è aminoacidi equilibrati, cuncentrazione in a proteina in polvere riduce u cuntenutu di lisina. Per un ingesta amminicata essenziale adatta, a proteina di risu deve esse cumminata massa isolata di proteina di piselli o altri di qualità superiore proteine ​​vegetali.

A proteina di piselli hè megliu per i reni?

Per l'individui cù prublemi renali, a proteina di piselli pò esse più faciule di processà cà u risu o altre proteini. Eccu perchè:

• A digeribilità di 98% riduce a tensione renale

• Texture liscia improbabile di pruvucà petri renali

• Pocu in composti chì gravanu i rini cum'è oxalati

• A natura ipoallergenica impedisce a inflamazioni renali

• Priva di allergeni cumuni chì tassanu i reni

• Puderà rinfurzà u flussu di sangue di i reni attraversu L-arginina

• Meno fosforu è potasio chì u risu marrone medialis

• Supporta a funzione renale cù aminoacidu lisina

• U pH neutru è u sodiu bassu benefica i reni

Quelli chì anu una funzione renale sana ponu cunsumà in modu sicuru e proteine ​​​​di piselli è di risu. Ma per quelli cù malatie renali, a proteina di piselli hà vantaghji per sustene a salute di i rino. Sempre cunsultate un nefrologu nantu à l'ingaghjamentu ottimali di proteine ​​​​per i bisogni individuali di u rino.

A proteina di piselli è risu hè megliu cà u latte?

Per certi pupulazioni, cumminendu prutiìni vegetali cum'è piselli è risu pò esse una alternativa approprita à a proteina di u latte:

Beneficii cumparatu cù u latte

• Nisuna lattose o allergeni lattichi

• Meno potenziale per gonfiore o gas

• Non-GMO è menu processatu

• Forsi più sustinibili

• Scelta etica vegana

• Fibra extra, vitamini e minerali

Inconvenienti cumparatu cù u latte

• U cuntenutu più bassu di leucina ùn pò micca maximizà a sintesi di proteine ​​​​musculari

• In generale, u costu più altu per porzione

• Un pocu più bassu medialis tassu di assorbimentu

• Manca di immunoglobuline truvate in u latte

E proteine ​​​​di piselli è di risu offrenu una texture liscia cumparabile è un gustu neutru à u latte, mentre furnisce un valore nutrizionale aghjuntu. Per a salute generale è i scopi di forza moderata, ponu rimpiazzà bè u latte. Quelli chì anu bisogni medichi specifichi o prublemi etichi ponu truvà alternative utili dopu avè discututu l'opzioni cù un dietista o un duttore.

Hè bonu per avè Protein Pea Every Day?

Per a maiò parte di e persone sane, l'ingesta di proteina di piselli ogni ghjornu deve esse perfettamente sicura. Eccu perchè:

• Proteina altamente biodisponibile, faciule d'utilizà per u corpu

• Ricca di aminoacidi essenziali cum'è lisina

• Non allergénique et généralement bien toléré

• 98% digestibility minimize i prublemi digestivu

• Gustu neutru adattabile à shake o ricette

• Scelta di culturi ecologicamente sustenibili

• Nisuna evidenza di toxicità o stress d'urgani

• Costu assequible per porzione di nutrimentu di qualità

A menu chì qualsiasi prublemi renali o allergie sottostanti, l'assunzioni finu à 60 g di proteina di piselli ogni ghjornu parevanu sicura à longu andà. Quelli chì anu cundizzioni medichi seranu prudenti di cunsultà un duttore prima di l'usu di ogni ghjornu.

A proteina di risu hè una proteina cumpleta?

Per sè stessu, a proteina di risu marrone ùn deve esse cunsideratu una fonte di proteina cumpleta. Eccu perchè:

• Mancanza di lisina è treonina abbastanza

• Ùn furnisce micca quantità adeguate di tutti i nove aminoacidi essenziali

• Puntu PDCAAS solu 57%, chì indica poviru medialis a qualità

• Moltu più bassu in proteine ​​​​c'è fonti cum'è piselli, soia o latte

• Aminoacidi a catena ramificata minima di musculatura

Mentre u risu marronu tutale furnisce un prufilu di aminoacidu equilibratu, u trasfurmazioni in polvere di proteina pare chì riduce u cuntenutu di aminoacidi essenziali. Per un ingesta di proteini ben arrotondati, a proteina di risu deve esse cumminata cù proteini vegetali di qualità superiore cum'è piselli.

Effetti secundari di a proteina di risu marronu

Mentre chì sò tipicamente ben tolerati, alcuni effetti secundarii potenziali di a proteina di risu marronu per esse cunzignati include:

• Gonfiore, gas, mal di stomacu - puderia signalà difficultà à digerirà cumplettamente a proteina di risu marrone

• Constipation - da u cuntenutu di fibra insoluble

• Reazzioni allergii in quelli chì sò allergii di risu

• Petri renali - un altu cuntenutu di oxalate puderia esse risichi per i persone propensi

• Esposizione à l'arsenicu - i pianti di risu tendenu à accumulà livelli di arsenicu più altu

• Fatigue - l'aminoacidi mancanti cum'è a lisina riducenu a qualità di a proteina

A dosa curretta è a combinazione di a proteina di risu cù opzioni più digeribili cum'è piselli pò aiutà à minimizzà questi risichi. Quelli chì anu prublemi renali o allergii di risu deve esse attenti.

Da vede:

[1] Babault et al. A supplementazione orale di a proteina di piselli prumove l'aumentu di u grossu musculu durante l'entrenamentu di resistenza: un prucessu clinicu duppiu, randomizatu, cuntrullatu da Placebo versus proteina di u latte. Journal of the International Society of Sports Nutrition. 2015.

[2] Tömösközi et al. Isolamentu è studiu di e proprietà funziunali di e proteine ​​​​di piselli. Food/Nahrung. 2001.

[3] Gmeiner et al. Influenza di a isolatu di proteina di piselli nantu à l'aumentu di u pesu di u corpu, a cumpusizioni di u corpu, è u cuntrollu glucemicu in i topi C57Bl/6J alimentati cù grassu. British Journal of Nutrition. 2020.

[4] Norton et al. Prufessu comparativu di a cumpusizioni di aminoacidi di prutiìni di risu marroni è macinati. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2009.

[5] Mathai et al. Un paragone di u rossu normale, marrone è parboiled in a gestione di i ratti diabetici di tipu 2. Avanzate in a ricerca biologica. 2015.

About Author

Celine Xu hè una botanica cù più di 15 anni di sperienza in ricerca è sviluppu di estratti vegetali per applicazioni nutrizionali è farmaceutiche. Dirige una squadra di R&D focalizzata in l'identificazione, a cultura è l'estrazione di e piante medicinali. Celine Xu hà guadagnatu un Ph.D. in Biologia vegetale hà autore numerosi articuli in ghjurnali peer-reviewed nantu à i benefici per a salute di i fitochimici specifichi. Parla spessu in cunferenze di l'industria nantu à i novi sviluppi in a ricerca di estratti vegetali. Celine Xu hè dedicatu à avanzà a cunniscenza scientifica di cumu i composti vegetali mirati ponu esse utilizati per migliurà a salute umana.