Proteina di piselli versus proteina di risu

I polveri di proteini vegetali sò in crescita in pupularità trà i cunsumatori attenti à a salute è quelli cù restrizioni dietetiche. Dui tipi cumuni sò a proteina di piselli è a proteina di risu. Mentre chì i dui derivanu da l'alimenti vegetali densi di nutrienti, anu alcune differenze chjave in nutrimentu, costu, gustu è altri fattori.

Hè megliu u Pollu di Proteina di Pea o Risu ?

Allora duvete sceglie a proteina di piselli o di risu? Ùn ci hè micca una "meglia" opzione definitiva, postu chì ognunu hà vantaghji basatu nantu à i vostri bisogni:

Profilu di aminoacidi - A proteina di piselli hè più altu in certi aminoacidi essenziali cum'è lisina, mentre chì a proteina di risu furnisce più cisteina è metionina. Cumminendu elli ottene un prufilu cumpletu di aminoacidi.

Muscle building - A proteina di piselli cuntene più aminoacidi di catena ramificata per a sintesi di proteine ​​​​musculari. Proteina di risu hè bassa in a leucina BCAA chì hè cruciale per a crescita di i musculi.

Affordabilità - U polvu di proteina di risu tende à costu menu per porzione cumparatu polvere di proteina di piselli. Questu pò rende più attraente per l'usu di ogni ghjornu.

Digestibilità - A digestibilità di a proteina di piselli hè generalmente più bassa di a proteina di risu, cusì a proteina di risu pò esse preferita da certi persone cun sensibilità digestiva.

Sostenibilità - I piselli anu un impattu ambientale più bassu per cultivà chì u risu, usendu menu acqua è fertilizante. Questu facenu a proteina di piselli a scelta più ecologica.

Gustu / texture - A proteina di risu hà un sapori neutru, mentre chì a proteina di piselli hà un gustu distintivu chì certi trovanu sgradevoli. Tuttavia, mischjà a proteina di piselli cù a proteina di risu pò maschera u so sapori.

Per un ingestimentu ottimali di aminoacidi, hè cunsigliatu di cumminà e proteine ​​​​di piselli è di risu. Per a proteina vegetale di u budgetu, a proteina di risu hè u megliu valore. Quelli chì anu focu annantu à l'aumentu di u musculu pò favurizà a proteina di piselli per u so cuntenutu BCAA.

Chì ci hè a diferenza trà a proteina di piselli è a proteina di risu?

Malgradu chì i dui sò proteini vegetali, e proteine ​​​​di piselli è di risu anu parechje differenzi distinti:

Fonte - A proteina di piselli vene da i piselli gialli. A proteina di u risu hè estratta da u granu di risu marrone.

Cuntenutu di proteina - U polvere di proteina di piselli cuntene tipicamente circa 80% di proteina. Polvere di proteina di risu mediu 70-80% proteina.

Aminoacidi - Cumu l'annunziate, piselli medialis hà più lisina, a proteina di risu hà più aminoacidi chì cuntenenu sulfuru. A proteina di piselli hà ancu livelli di arginina più altu.

Carboidrati - A proteina di u risu hè più bassu in carbuidrati è più altu in cuncentrazione di prutezione cumparatu cù a proteina di piselli.

BCAA - A proteina di piselli hà quantità più altu di aminoacidi ramificati, in particulare leucina, cumparatu cù a proteina di risu chì hè assai bassa in leucina.

** Score PDCAAS ** - Proteina di piselli hà un puntuatu di 0.7 mentre chì a proteina di risu hà un puntu di 0.47 (ma s'arrizza à 1.0 quandu sò cumminati).

Metudi di trasfurmazioni - I dui generalmente utilizanu l'estrazione di l'alcohol, ma a proteina di risu implica prucessi enzimatici mentre a proteina di piselli usa precipitazione.

Savore - A proteina di u risu hà un gustu più neutru è dolce cumparatu à u gustu di a terra è di fagioli di a proteina di piselli.

In riassuntu, e proteine ​​​​di piselli è di risu offrenu ogni prufilu di aminoacidi unichi chì sò cumplementarii quandu si mischianu. U so sourcing, trasfurmazioni è attributi nutrizionale varianu in parechje manere chjave.

A proteina di risu marronu hè megliu cà i piselli?

Paragunendu a proteina di risu marronu à polvere di proteina di piselli:

Aminoacidi - A proteina di risu marrone hè più bassa in lisina, BCAA è arginina cà a proteina di piselli, ma furnisce più cisteina è metionina. Nemmenu hè una proteina cumpleta sola.

Cuntenutu di prutezione - A proteina di risu marronu cuntene tipicamente 70-80% di proteina per porzione, mentre chì a proteina di piselli hè in media di 80% di cuncentrazione di proteina.

Costu - Ounce per uncia di proteina di risu marronu in polvere hè generalmente più prezzu di u pezzu di proteina di piselli, facendu più budget-friendly.

Sostenibilità - A produzzione di proteine ​​​​di piselli usa assai menu acqua, fertilizzanti, terra, è emette menu gasi di serra cà i metudi di produzzione di proteini di risu marrone.

Digestibilità - Qualchidunu trovanu chì a proteina di risu marronu hè più faciule da digerisce chì a proteina di piselli all'ingrossu. Tuttavia, a digestibilità di a proteina di piselli pò esse migliurata cumminendu cù a proteina di risu.

Gustu - A proteina di risu marronu hà un sapori più neutru è dolce cumparatu à u gustu di a terra di a proteina di piselli chì alcuni ùn piacenu.

allergie - Proteina di piselli hè hypoallergenic mentre chì a proteina di risu marronu pò causà reazzioni allergii in quelli sensibili à u risu è u granu.

Mentre chì a proteina di risu marronu hà qualchì vantaghju cum'è u costu è a digeribilità, a proteina di piselli hà generalmente un ligeru vantaghju nutrizionale grazie à u so cuntenutu di aminoacidu essenziale ben arrotondatu. U travagliu megliu inseme.

Chì ghjè u rapportu di a proteina di piselli à a proteina di risu?

Per ottene una proteina cumpleta cù un prufilu di aminoacidu equilibratu, a ricerca suggerisce cumminà a proteina di piselli è di risu in una proporzione di:

• 2: 1 - Un rapportu 2: 1 di a proteina di piselli à a proteina di risu furnisce quantità adeguate di tutti l'aminoacidi essenziali, cù a lisina più alta da a proteina di piselli chì cumplementa l'aminoacidi extra chì cuntenenu sulfuru da a proteina di risu.

• 3: 1 - Un rapportu 3: 1 di proteina di piselli à a proteina di risu ottimizza ancu u cuntenutu di leucina BCAA chì a proteina di risu hè bassa.

• 1: 1 - Un rapportu 1: 1 pruduce ancu una proteina cumpleta, ma furnisce menu leucina cumparatu à 2: 1 o 3: 1 blends dominanti di piselli. Pò esse adattatu per alcuni bisogni di salute generale in quantu à guadagnà musculu.

• 1: 3 - Flipping the ratio with more rice protein significa livelli più bassi di lisina, arginina è BCAA. Ùn hè ideale per individui attivi o atleti.

Un rapportu 2: 1 o 3: 1 di proteina di piselli à proteina di risu, chì combina circa 30-40 grammi di proteina di piselli cù 15-20 grammi di proteina di risu, furnisce tutti l'aminoacidi essenziali in quantità equilibrate per una nutrizione ottima.

Proteine ​​di piselli è di risu versu u siru di latte

Cumu si mischje a proteina di piselli è di risu si paraguna cù a proteina populari di siero di latte à base di latte?

Aminoacidi - A proteina di u latte hà più aminoacidi di catene ramificate è aminoacidi chì cuntenenu sulfuru cà i mischii di piselli è risu. I mischi di piselli è risu offrenu arginina più altu.

Costu - A proteina di u latte in generale costa menu per porzione cumparatu cù i polveri di proteine ​​​​di piselli è risu cumminati.

Digestibilità - U latte hè digeribile più veloce è hà una biodisponibilità più altu ch'è e fonti di proteini vegetali cum'è e miscele di piselli è risu.

Allergii - U latte ùn hè micca adattatu per e persone cù intolleranze di lattose / latti. E proteine ​​​​di piselli è di risu offrenu una alternativa ipoallergenica.

Sostenibilità - I piselli è u risu utilizatu in i proteini vegetali anu un impattu ambientale sustinibule più bassu cà a pruduzzione di proteine ​​​​di latte di latte à grande scala.

Gustu - A proteina di u latte hè di solitu megliu. A proteina di piselli hà un sapori forte chì a proteina di u risu pò aiutà à mellow out in una mistura.

Se a digeribilità è l'absorzione massima di aminoacidi sò e vostre priorità, a proteina di u latte pò avè un ligeru vantaghju. Ma cumminendu a proteina di piselli è di risu offre una opzione sustenibile, basata in a pianta, benefica per parechji scopi.

Polvere di Proteina di Piselli è Risu

Chì sò i beneficii di piglià inseme a polvera di proteine ​​​​di piselli è di risu?

• Prufilu cumpletu di l'aminoacidi - A mischja di a proteina di piselli è di risu inseme furnisce quantità adeguate di tutti i nove aminoacidi essenziali necessarii per a custruzzione è a riparazione di u tessulu musculare.

• Digestibilità mejorata - A combinazione di a proteina di risu altamente digeribile cù a proteina di piselli aumenta l'assorbimentu di a proteina di piselli, chì hè menu soluble.

• bilanciu di nutrienti - massa isolata di proteina di piselliI punti di forza cumplementanu i punti debuli di a proteina di risu è viceversa, creendu un pacchettu nutrizionale equilibratu.

• Hypoallergenic - Quelli chì anu allergii cumuni cum'è latticini, soia, ovu, noci o granu ponu cunsumà in modu sicuru mischi di proteine ​​​​di piselli è risu.

• Versatilità - I polveri di proteine ​​​​di piselli è di risu ponu esse facilmente incorporati in frullati, pani, snack bar, bevande sportive è parechje ricette.

• Sostenibilità - I piselli è u risu sò fonti di proteini vegetali amichevuli di l'ambiente cù pocu carbonu è impronte d'acqua.

U mischju di a proteina di piselli è di risu offre un modu ipoallergenicu è assequible per risponde à i bisogni di proteine ​​​​in una dieta basata nantu à e piante cù un ingesta d'aminoacidi essenziali per scopi di salute è fitness.

A proteina di risu hè una proteina cumpleta?

A cuntrariu di e proteine ​​​​animali, a proteina di risu ùn hè micca una proteina cumpleta per sè stessu perchè hè deficiente o pocu in certi aminoacidi essenziali:

• Lisina - A proteina di u risu hè assai bassa in l'aminoacidu essenziale lisina necessariu per a crescita è u sviluppu.

• Leucina - A proteina di u risu ùn manca ancu quantità sufficienti di leucina, chì ghjoca un rolu chjave in a sintesi di a proteina musculare.

• Puntu PDCAAS - A proteina di u risu hà un puntu PDCAAS bassu di 0.47. Un puntu di 1.0 indica una proteina cumpleta.

• Metionina - Ancu se a proteina di risu hè ricca in metionina è cisteina, essendu bassu in altri aminoacidi essenziali rende ancu incompleta.

• Necessità cumplementarii - U cunsumu di proteina di risu cù cibi ricchi di lisina cum'è fagioli, noci, o proteini di piselli all'ingrosso assicura l'assunzione di tutti l'aminoacidi essenziali.

• Combinazione di proteine ​​​​- L'accoppiamentu di a proteina di risu cù una massa isolata di proteina di piselli in una mistura crea una fonte di proteina vegetale cumpleta è equilibrata.

Mentre hè una excelente fonte di nutrimentu vegetale in generale, a proteina di risu ùn pò micca standalone cum'è una proteina cumpleta. Cumminà cù a proteina di piselli o altri alimenti chì cuntenenu lisina hè necessariu per cumplementà u so prufilu di aminoacidu.

Polvere di Proteina di Piselli è Risu Brunu

A combinazione di piselli è di proteine ​​​​in polvere di risu marrone offre benefici:

• Ipoallergenicu - Adatta per allergii alimentari / sensibilità à i latticini, soia, glutine, ovu, noci o altri allergeni cumuni.

• Aminoacidi cumpleti - A lisina più alta di a proteina di piselli è i BCAA equilibranu i punti bassi di a proteina di risu marrone. Inseme, furniscenu amminii essenziali adatti.

• Digestione migliorata - A mischja di proteine ​​​​di risu altamente digeribile aumenta l'assorbibilità di a proteina di piselli.

• Neutralizza u gustu - A proteina di risu marronu aiuta à maschera u gustu di a terra di a proteina di piselli chì certi trovanu sgradevoli.

• Stabilità di u zuccheru di sangue - A proteina fibrosa di piselli rallenta a digestioni mentre a proteina di risu marronu evita i picculi ligati à varietà di risu biancu.

• Nutrizione aghjuntu - Fornisce nutrienti extra cum'è magnesiu, fosforu, antioxidanti è fitonutrienti da duie fonti alimentari intere.

• Versatilità - I polveri di proteine ​​​​di piselli è di risu marronu ponu mischjà perfettamente in frullati, prodotti da forno, snack bar, cereali per u colazione, è più per un impulso nutrizionale.

Sfruttà inseme i benefici nutrizionali cumplementarii di a proteina di piselli è di risu marronu li rende una cumminazione ideale di proteina vegetale cumpleta.

Piselli è risu - Proteina cumpleta?

Pudete simpricimenti manghjà piselli interi è risu inseme furnisce un pastu di proteina cumpletu?

• Necessità di un rapportu propiu - Per furmà una proteina cumpleta, i piselli è u risu deve esse manghjatu in u rapportu propiu di 2: 1 o 3: 1 piselli à risu per equilibrà l'aminoacidi chì cuntenenu lisina è sulfuru.

• Quantità necessaria - E porzioni di piselli è risu necessarii per risponde à tutti i bisogni amminichi essenziali in una sola seduta furnisceranu quantità abbastanza grande è sbilanciate di carboidrati è calori.

• Leucina ancora bassa - Cumminendu piselli è risu ùn furnisce micca quantità ottimali di leucina di l'aminoacidu musculu per l'atleti.

• Migliori fonti di prutezione - Ancu se i piselli è u risu inseme facenu tecnicamente una proteina cumpleta, ognunu cuntene solu livelli moderati di proteina. Carni magre, latticini, ova è proteini vegetali supplementati offrenu più proteini.

• Beneficu quandu cumminatu - Mentre ùn sò micca fonti di proteine ​​​​autonome ideali, manghjà piselli è risu inseme in tuttu u ghjornu o a settimana pò cumplementarii l'ingesta di proteine ​​​​in generale.

Dunque, in riassuntu, ottene proteine ​​​​complete da i piselli interi è u risu solu richiede un accoppiamentu attentu in quantità grande. I polveri supplementari di proteine ​​​​di piselli è di risu furnisce una fonte di proteina vegana più cuncentrata è aumentata di leucina.

In cunclusioni, e proteine ​​​​di piselli è di risu offrenu benefizii unichi cum'è supplementi di proteini vegetali. A proteina di piselli furnisce più aminoacidi di catene ramificate chì sviluppanu i musculi mentre a proteina di risu aumenta l'aminoacidi sulfurati. U mischju in i rapporti ghjusta furnisce una fonte di proteina cumpleta ipoallergénica, ecologicamente sustenibile per i vegani, i vegetariani, o tutti quelli chì cercanu di manghjà menu prudutti animali. Ognunu hà vantaghji chì ponu allineà cù i bisogni nutrizionali individuali è e preferenze di dieta.

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About Author

Celine Xu hè una botanica cù più di 15 anni di sperienza in ricerca è sviluppu di estratti vegetali per applicazioni nutrizionali è farmaceutiche. Dirige una squadra di R&D focalizzata in l'identificazione, a cultura è l'estrazione di e piante medicinali. Celine Xu hà guadagnatu un Ph.D. in Biologia vegetale hà autore numerosi articuli in ghjurnali peer-reviewed nantu à i benefici per a salute di i fitochimici specifichi. Parla spessu in cunferenze di l'industria nantu à i novi sviluppi in a ricerca di estratti vegetali. Celine Xu hè dedicatu à avanzà a cunniscenza scientifica di cumu i composti vegetali mirati ponu esse utilizati per migliurà a salute umana.