Quantu hè calda a capsaicina pura?

Nant'à l'scala di calore Scoville, a capsaicina non adulterata hà un valore di 15 000 000 à 16 000 Scoville Intensity Units (SHU). Per mette questu in u puntu di vista, u pepper splash standard (cum'è utilizatu cù una bona ragione) hà una valutazione trà 2 000 000 è 5 300 000 SHU.

In a mo spirimintà, i tassi di capsaicin pura in polvere à u limitu superiore di u calore per via di a so alta concentrazione di molécule di vanillylamide attivu chì attivanu fermamente i receptori di calore in u corpu. Questu risultatu in una reazione eccezziunale di focu è dolorosa chì supera ancu quella di i peperoncini più piccante. Fighjemu un ochju più vicinu à perchè a capsaicina pura si trova in una classa propria quandu si tratta di unità di calore Scoville è di dolore sensoriale.

A cosa serve capsaicina pura?

Mentre a estratto di capsaicina pura hè troppu putente per esse usatu direttamente cum'è additivu alimentariu, hà parechje applicazioni farmaceutiche è industriali chì utilizanu a so pungenza estrema. Certi usi cumuni di capsaicin pura includenu:

Unguenti topici per u sollievu temporale di u dolore di l'artrite, u dolore di i nervi è u dolore musculare. I creme di capsaicina funzionanu sguassendu a sustanza P, un neurotrasmettitore per i signali di u dolore.

Spray di pepe è repellenti d'animali / insetti. U pungimentu ardente aiuta à alluntanà e minacce per l'autodifesa o u cuntrollu di pesti.

Supplementi di perdita di pisu è boosters di u metabolismu quandu sò presi in forma di capsule orali.

Prutezzione di l'alimentu dissuasendu i roditori è i mammiferi da u cunsumu di culturi è prudutti alimentarii cummerciale.

Ricerca di laboratoriu in e scole mediche chì esploranu l'effettu di a capsaicina nantu à u sistema nervu è a digestioni.

Cù tecniche di manipolazione propria, a capsaicina pura pò esse un compostu efficace è preziosu. In ogni casu, l'esposizione diretta richiede prudenza sustanziale per via di a so putenza estrema.

Pure Capsaicin Pure You Kill You?

In a so forma purificata altamente cuncentrata, a capsaicina ùn hè micca cunnisciuta per esse letale per l'omu, anche si pò pruduce sintomi estremamente dolorosi chì necessitanu trattamentu medico in certi casi.

Capsaicina pura tassi trà 15-16 milioni di unità di calore Scoville - facendu più di 1,000 XNUMX volte più caldu di i peperoncini naturali più piccante. U cuntattu cù a pelle è a mucosa provoca un intensu ardore, rossu, gonfiore è una perdita temporale di sensibilità per via di i receptori nervosi sopraffatti.

L'ingestimentu di capsaicina pura pò causà dolore addominale severu, nausea, vomitu è ​​difficultà à deglutizione. S'ellu hè aspiratu in i pulmoni, pò ancu causà suffocante, tosse è mancanza di respira. Tuttavia, e cunsequenze di salute à longu andà è a mortalità ùn sò micca ben documentate cù esposizioni accidentali.

Cù precautions di salvezza propria, a capsaicina pura ùn hè micca cunsiderata mortale, ma deve esse trattata cun cura estrema per evità riazzioni severi. I risichi primari venenu da l'esposizione accidentale per via di a so concentrazione straordinariamente alta.

A capsaicina pura hè legale?

In a maiò parte di i paesi, a capsaicina pura hè legale per cumprà è pussede cù licenze adatte per applicazioni di ricerca, industriali o farmaceutiche, cum'è aghju sperimentatu u travagliu in prima persona in l'industria di l'estratti vegetali.

Per esempiu, u FDA hà appruvatu a capsaicina altamente purificata per l'usu in analgésici topichi over-the-counter finu à a cuncentrazione di 8%. U compostu purificatu pò ancu esse acquistatu legalmente per l'usu cum'è repellente d'animali o per scopi di ricerca autorizati.

Tuttavia, in a so forma pura concentrata, a capsaicina hè tipicamente dispunibile solu per i laboratorii licenziati, pruduttori, farmacie è distributori grossisti. U publicu generale hè limitatu di accede à a capsaicina pura senza credenziali appropritate per prublemi di sicurezza. I protokolli per u almacenamentu, a manipulazione è u trasportu sò guvernati da e lege è regulamenti lucali.

Cum'è cù qualsiasi sustanza chimica putente, prudenza prudente è pratiche rispunsevuli sò necessarii cù capsaicin pura per evità u dannu potenziale per un mishandling. Quandu hè cuntrullatu bè, l'accessu regulatu aiuta à mantene u so statutu legale per usi benefica.

La capsaicina pura è comestibile?

In a so forma assolutamente pura, a capsaicina valute finu à 16 milioni di Scoville Heat Units - facendu inedible per u cunsumu direttu. Tuttavia, hè pussibule incorpore quantità minuscule diluite in i prudutti comestibili per furnisce una punta di focu extra.

Piccante pastu L'imprese ponu utilizà l'estratti di oleoresina di capsaicina purificata per aghjunghje aromi di calore à salsi caldi, polveri o snacks. Mentre hè troppu forte per aduprà crudu, i pruduttori prufessiunali ponu mischjà uni pochi di gocce in ricette cumplesse chì producenu sapori chì aumentanu gradualmente u calore.

U compostu puru deve esse diluted severamente à circa 1 parte per milione di cuncentrazione per esse tolerate nantu à a lingua. Ancu allora, l'ingestimentu direttu di capsaicin pura pò causà gagging, vomiting, cramps stomachi è altri effetti avversi si cunsuma imprudente o in quantità più altu. A prudenza estrema hè urdinata quandu si manghjanu prudutti chì cuntenenu forme purificate di stu alkaloide.

A capsaicina pura hè u peperu più piccante?

Mentri spessu riferitu sinonimu cum'è a fonte di calore di pepite, a capsaicina pura ùn hè micca stessu un chili pepper. C'est l'extrait chimique presque incolore et inodore qui donne à tous les poivrons leur épice.

In forma cristalizzata, valuta finu à 16 milioni di unità Scoville - assai più calde chì ancu i pepite più piccante di a Terra. I dui pepite naturali più vicini sò u Carolina Reaper à 2.2 milioni di SHU è u Dragon's Breath à 2.48 milioni di SHU.

L'extrait de capsaïcine pure ne serait pas rencontré dans aucun poivre culinaire normal, même les plantes sauvages originales de Capsicum chinense. L'unicu modu per ottene u compostu puru hè attraversu prucessi di purificazione intenzionale di fabricazione da selezziunati super-hots.

Pure Capsaicin hè piccante?

Siccomu a capsaicina hè a molècula assai chì rende i pepite piccante, i cristalli è i liquidi di capsaicin isolati puri sò straordinariamente, piccanti per l'ochju cù una brustione scottante caratteristica.

Cù valutazioni Scoville sopra i 15 milioni di SHU, u compostu purificatu attiva i receptori di u calore in i nervi migliaia di volte più intensamente cà i peperoncini naturali - pruducendu un dolore ardente istantaneu. Ancu una speck face chì l'altri pimentari piccanti parenu miti in paraguni.

Quelli chì travaglianu cù a capsaicina pura aprenu rapidamente à trattà cù a maiò cura è rispettu. Spruzzi accidentali o inalazione di particelle in l'aria produce una brucia estrema orale, respiratoria è di a pelle chì richiede una intervenzione immediata. In questa forma iper-concentrata, u piccante di capsaicin hè fora di a cumpressione.

Quantu hè dolorosa a capsaicina pura?

U gradu di dulore da l'esposizione à a capsaicina pura ùn pò micca esse trasmissu bè in parolle - solu intesu cumpletamente per l'esperienza diretta, chì ùn aghju micca cunsigliatu. Hè trà e sensazioni più intensamente brusgiate chì si ponu ottene da un compostu naturali.

A capsaicina pura mette immediatamente in luce e fibre nervose cun una agonia ardente chì sopraffa tutte l'attenzione sensoriale è a funzione cognitiva in più di alluntanassi da a fonte. Ancu minuscule gocce diluite si sentenu cum'è un cuteddu caldu chì scalda à traversu i tessuti di u corpu.

In u laboratoriu, l'inalazione accidentale di un minutu di cristallu in l'aria una volta m'hà fattu soffre di respirazione senza cuntrollu cù un dolore accecante chì inundava u mo trattu respiratoriu. I mo pulmoni sò brusgiati da l'internu per quasi 15 minuti dritti.

Quandu u travagliu cù a capsaicina purificata, i precauzioni estremi sò essenziali, cum'è una sola slip-up pò significà ore di angoscia brutale. U rispettu per u so potenziale di dolore apocalitticu hè vitale.

Quante unità Scoville hè Pure Capsaicin?

A maiò parte di l'imprese di furnizzioni chimichi designanu cristalli di capsaicina purificati trà 15 à 16 milioni di Scoville Heat Units - stabiliscendu cum'è u limitu massimu di piccantezza ottenibile da un compostu naturali.

L'estratti di Capsaicin ponu esse pruduciutu in cuncentrazioni più di 90% di purità, chì cuntenenu quasi solu e molécules di vanillylamide attivu chì attivanu i receptori di u calore, è senza i culori di moderazione, flavonoids è grassi truvati in chili peppers.

In forma cristalizzata, i testi di laboratoriu anu registratu capsaicina à 16,100,000 SHU. È in suluzione di etanolu, hà valutatu 15,300,000 SHU. I dui risultati eclissi ogni pepite cunnisciutu da milioni di unità nantu à a scala Scoville.

Hè legale cumprà capsaicina pura?

Per u cunsumadore mediu, l'acquistu di capsaicina pura hè assai limitatu in a maiò parte di i paesi, cum'è aghju amparatu da u mo travagliu di l'industria. Tuttavia, pò esse acquistatu legalmente da i cumpratori appruvati in e circustanze giuste:

Cù licenze è permessi adatti: fabricatori, circadori, farmacie, distributori, laboratorii

Diluitu in creme topiche finu à l'8% di capsaicina per analgesici OTC appruvati da FDA

Cum'è un repellente d'animali / insetti finu à u 5% di capsaicina permessa

Per l'usu autorizatu cum'è chimicu di ricerca in l'accademia / l'industria

A vendita di vendita diretta à u publicu hè rara per via di risichi di sicurezza è esigenze di manipolazione ristretta. Ma a capsaicina pura resta dispunibile per via di i canali appropritati, ancu s'ellu custa da $ 300 à $ 1,000 + per gramma.

Cù cura è saviezza, pò esse usata in modu rispunsevule - ancu se a so intensità legendaria esige rispettu.

Quantu caldu sò 100,000 XNUMX unità Scoville ?

Per mette in prospettiva i 15-16 milioni di SHU di capsaicina, 100,000 XNUMX unità Scoville sò digià cunsiderate estremamente ardenti - quasi equivalenti à spray di pepe di qualità di polizia.

À questu livellu di calore, l'oleoresin di estratto di chile cuntene circa 1% capsaicin. U cuntattu causa u dolore orale è respiratoriu immediatu è debilitante cù cecità, tosse è gagging.

Questu dimostra chì a capsaicina pura isolata insanamente piccante deve esse finu à 160 volte più calda di 100,000 XNUMX SHU. Mentre hè un compostu fascinante, a capsaicina pura ùn deve esse trifled with carelessly. U rispettu prufondu per u so calore d'altru mondu hè ben guadagnatu da a mo sperienza in l'industria.

Vede ancu

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About Author

Celine Xu hè una botanica cù più di 15 anni di sperienza in ricerca è sviluppu di estratti vegetali per applicazioni nutrizionali è farmaceutiche. Dirige una squadra di R&D focalizzata in l'identificazione, a cultura è l'estrazione di e piante medicinali. Celine Xu hà guadagnatu un Ph.D. in Biologia vegetale hà autore numerosi articuli in ghjurnali peer-reviewed nantu à i benefici per a salute di i fitochimici specifichi. Parla spessu in cunferenze di l'industria nantu à i novi sviluppi in a ricerca di estratti vegetali. Celine Xu hè dedicatu à avanzà a cunniscenza scientifica di cumu i composti vegetali mirati ponu esse utilizati per migliurà a salute umana.